donderdag 29 januari 2015

Een passend logo voor Bijzonder Brabants

Onze onvergetelijke verse groenten uit de Brabantse open lucht willen we herkenbaar maken voor de klant. Deze herkenning willen we onder andere bereiken met een passend logo. Met trots wordt in deze blog het logo gepresenteerd.

Begin december hebben we Sander Kuunders gevraagd om voor ons bedrijf een logo te ontwerpen.
Sander komt uit Deurne en is 23 jaar. Hij heeft in Boxtel op het Sint Lucas gezeten en is nu grafisch ontwerper. We hebben uitgebreid met elkaar gesproken, zodat hij het gedachtegoed van Bijzonder Brabants kon betrekken bij het creatieve ontwerpproces. Naast een logo wilde we ook graag een beeldmerk, wat in de toekomst gebruikt kan worden op bijvoorbeeld kisten en labels. Vele input hebben we aangedragen voor het logo, zoals:
- Iets van de authentieke boerderij de Breemortel;
- Groen of groente, als natuurlijke beleving;
- Vriendelijke letters, niet alleen hoofdletters;
- Makkelijk leesbaar lettertype met name op beeldscherm;
- Brabant herkenbaar met de rood/wit geblokte vlag;
- Warme kleuren en ook te printen in grijstinten;
- Gevoel van beleving ontstaan.
Samen vormden we de eerste gedachten, waarbij we er al snel achter kwamen, dat het niet mee zou vallen om dit alles direct herkenbaar in een logo te verwerken.

Het resultaat waarmee Sander na een paar weken kwam was verrassend. Een mooi herkenbaar beeldmerk met daarbij heel passend de woorden Bijzonder Brabants.

De paarse kleur staat voor passie en dat past prima bij de passie die wij hebben voor onvergetelijke groenten.
De groene kleur staat voor de natuur, de natuurlijke omgeving en het landschap, waarin de groenten worden geteeld.
'Bijzonder' is in een bijzonder lettertype weergegeven, wat heel toepasselijk is voor ons bedrijf, dat bijzonder wil zijn.
En 'Brabants' is in een sierlijk lettertype opgenomen, dat verdient ons Brabant waar we trots op zijn en graag de sier mee maken.

Sander Kuunders is ook trots op het resultaat, wat hij als volgt omschrijft: 'Het logo van Bijzonder Brabants representeert de passie die zit in de echte Brabantse producten en het groene landschap waarin de groenten worden gekweekt, waar wij Brabanders zo trots op zijn'.

vrijdag 16 januari 2015

Genieten van vergeten groenten.

In de Ossenbeemd waren op donderdagavond ongeveer 60 mensen, die geïnteresseerd waren in vergeten groenten. Mooie verhalen over de historie van groenten en de mogelijkheden van oude groenten in deze tijd kwamen aan bod evenals een bijzonder hapje.

Lammert Neervoort van de Historische Groentehof in Beesel nam de gasten mee in de wereld van de vergeten groenten. De Historische Groentehof in Beesel is een tuin met ruim 550 soorten vergeten, bijzondere en zeldzame groenten en fruit. Er is een geweldige diversiteit aan oude groenten. Zo kennen we allemaal de aardappel, waarvan meestal een 5 tal rassen in de supermarkt te verkrijgen zijn. In 1492 heeft Columbus de aardappel uit midden Amerika mee naar Europa genomen. In werkelijkheid zijn er wel 5000 aardappelrassen. De laatste jaren begint er meer interesse te komen in oude aardappelrassen. Deze zijn kwa smaak, vorm en kleur zeer divers, wel is de kilo opbrengst een stuk lager.
Ook het verhaal van het Heiligboontje was interessant. De gerijpte boon heeft op de navel een afbeelding, die lijkt op engel. Er gaan allerlei verhalen de ronde hoe die engel op dat boontje is gekomen. Zijn het de kabouters, die 's-nachts het engeltje op de boon hebben getekend of zijn het toch de priesters, die hun zilverwerk in de grond hadden verstopt en daar bovenop boontjes hadden gezaaid? Lammert was na ruim een uur nog lang niet uitverteld. Voor degenen die nog meer willen weten, die kunnen op 8 april bij Groei en Bloei gaan luisteren.

In de pauze werden de gasten getrakteerd op een bijzonder gebakje.
Dat gebakje had ik die middag bereid. In dat gebakje had ik pastinaak verwerkt, die vers uit de onvergetelijke groentetuin van de Ossenbeemd kwam. Ook zaten er heerlijke walnoten, honing van bijenhoudersvereniging Sint Ambrosius en een aantal eitjes van mijn scharrelkippen in. Dit alles met wat bakmeel, suiker en boter mocht de oven in. En daarna nog een lekker fris laagje er bovenop gesmeerd, dat bestond uit roomkaas, geperste limoen en poedersuiker. En zo was het eerste Ossenbeemd pastinaak taartje geboren.

Hierna mocht ik vertellen over de Ossenbeemd met zijn onvergetelijke groentetuin. De groentetuin is ruim 200 m2 van het terrein van ongeveer 1,5 hectare, waarop veel diversiteit aan natuur te beleven is. In 2014 hebben daar bijna 9000 bezoekers gratis van mogen genieten. Sinds enkele jaren houd ik
me bezig met de groentetuin. In de tuin willen we mensen kennis laten maken met groenten, die kwa smaak, kleur en vorm minder bekend zijn.  Ook worden ervaringen met elkaar gedeeld over het telen en bereiden van de groenten. De groenten worden op een verantwoorde manier geteeld, waarbij bemesting plaats vindt met organische mest, die van de eigen composthoop komt. Met gaas en netten worden de gewassen beschermd voor de konijnen en de vogels. Ook worden afrikaantjes gepland tegen aaltjes in de bodem. Soms is nog wat extra bescherming voor luizen nodig, zoals bij de paarse tuinboon, waar de toppen uit de plant worden geknepen en een keer wordt gespoten met een mengsel van water, groene zeep en spiritus. Eén van de gasten vertelde, dat de toppen van de tuinboon ook heerlijk zijn om op te eten. Dat gaan we dit jaar natuurlijk proeven. Ieder jaar worden weer nieuwe groenten uitgeprobeerd, zoals bijvoorbeeld de Yacon, die we dit jaar gaan poten.

Voor mij was het wel een bijzondere avond. Voor het eerst een presentatie verzorgen over onvergetelijke groenten en ervaringen delen. Dat smaakt naar meer.




vrijdag 9 januari 2015

Breuken beleven in Deurne?

Onder onze voeten beweegt de aarde en dat heeft gezorgd voor een grote variëteit aan landschappen. Met de kerstvakantie mochten we genieten van de bergen in Oostenrijk. Afgelopen weekend volgde ik een wandelroute over een zijtak van de Peelrandbreuk op de Stippelberg tussen Milheeze en de Rips. En het toeval wil, dat de Peelrandbreuk waarschijnlijk over de akker van Bijzonder Brabants loopt. 

De Peelrandbreuk is een geologische breuklijn die zijn naam dankt aan de Peel. Grofweg volgt de breuklijn de lijn Roermond - Meijel - Liessel - Deurne - Bakel - Gemert - Uden - Heesch. Deze breuk reikt tot aan het aardoppervlak en scheidt de relatief omhoog bewegende Peelhorst van de relatief omlaag bewegende Roerdalslenk. Recente studies geven aan dat in Nederland de recente bewegingen langs breuken aan het maaiveld niet schoksgewijs verlopen, maar veel meer optreden als langzame, ononderbroken verplaatsingen (2-3 mm per jaar). De laatste grotere aardbevingen op deze breuk waren de aardbeving bij Uden van 1932 en de aardbeving bij Roermond op 13 april 1992.

Door de breuk zijn de grondlagen aan de beide zijden verschillend. Het hogere deel de horst is natter dan het lagere deel de slenk. Op het lagere deel is door regen en wind steeds grond aangevuld.
De grond bij de boerderij van Bijzonder Brabants heeft ook een behoorlijk hoogteverschil. Hierbij was het al opgevallen, dat de hoogst gelegen grond het natst was. Om die reden ben ik me samen met de architect gaan verdiepen in de ligging van de Peelrandbreuk.

In Deurne in de wijk Heiakker is de Peelrandbreuk herkenbaar gemaakt in de wijk met een typische bomenrij.
Het afgelopen jaar is veel onderzoek gedaan en informatie verzameld met het initiatief 'Breuken beleven' in Gemert Bakel. Het doel van dat initiatief is om op een leuke manier meer te leren over het landschap waarin we als burgers leven en om de nietsvermoedende passant te informeren over deze mooie geofysische verschijnselen.
Inmiddels ben ik in contact gekomen met mensen, die bij dit project betrokken zijn. Een eerste kaartje heb ik al ontvangen, waarop met de rode lijn is aangegeven, waar de Peelrandbreuk naar verwachting loopt. De locatie van Bijzonder Brabants is zwart omlijnd en met de pijl aangegeven. Mensen van TNO gaan met hun kennis de precieze ligging op het perceel in beeld brengen.

Benieuwd ben ik naar de uitkomst. Het zou mooi zijn als de Peelrandbreuk over de akker van Bijzonder Brabants loopt. Het idee is om dat ook zichtbaar te gaan maken, met een Peelrandbreuk pad, waarmee de ligging wordt gemarkeerd. Ook zal bij de teelt van groenten rekening gehouden worden met de gewenste vochtigheid voor de planten.

Met de Peelrandbreuk kunnen we Bijzonder Brabants nog meer bijzonder maken.